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鱿鱼汤怎么做才好吃呀？鱿鱼汤怎么做好吃？

鱿鱼汤怎么做才好吃呀？鱿鱼汤怎么做好吃？

1年前

1、鱿鱼汤怎么做才好吃呀？

鲜红椒鱿鱼羹的做法详细介绍菜系及功效：接触电离辐射人员食谱明目食谱营养不良食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮鲜红椒鱿鱼羹的制作材料：主料：鱿鱼(干)200克,鸡肉100克辅料：柿子椒15克调料：盐2克,味精2克,胡椒粉1克,碱3克,料酒6克,鸡油15克教您鲜红椒鱿鱼羹怎么做，如何做鲜红椒鱿鱼羹才好吃

1、鲜红椒洗净，控干水分，切段；

2、鸡脯肉砸成泥；

3、干鱿鱼放入温水中泡1小时，去头尾，切成极薄的片，放入盆内，用热水洗净；

4、然后用食碱拌匀，放入开水，焖泡至水温不烫手时，水倒出一半，再倒入滚开水盖上焖泡；

5、如此重复三四次，使鱿鱼颜色发白、透明、质软，泡入冷水待用；

6、炒锅上火，加入高汤烧沸，鸡泥用汤冲入锅内，待鸡泥凝固，用小眼漏勺捞出鸡泥；

7、倒入鱿鱼片浸3分钟手滗去汤，再重复操作一次，将鱿鱼片盛入汤碗中；

8、汤内加入料酒、盐、胡椒粉、味精、撇去浮沫，倒入鲜红椒段，淋上鸡油，盛入放鱿鱼的汤碗内即可。鲜红椒鱿鱼羹的制作要诀：本品需高汤约750克。白烩鱿鱼丝的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱接触电离辐射人员食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：烩白烩鱿鱼丝的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)500克辅料：香菇（鲜）25克,木耳(水发)25克调料：花椒2克,大葱10克,姜5克,植物油20克,香油5克,淀粉(蚕豆)5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,料酒5克教您白烩鱿鱼丝怎么做，如何做白烩鱿鱼丝才好吃

1、将鱿鱼去掉头、皮。

2、将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝，投入沸水（加入花椒）中焯一下捞出。木耳、香菇洗净，切丝。

3、将植物油倒入炒锅中烧热，开后放入姜末、葱花、蒜末、鱿鱼丝，翻炒数下后放入木耳、香菇、精盐和料酒，拌匀后放少许开水和味精，烧开后淋入水淀粉勾芡，锅时淋上香油即成。白烩鱿鱼丝的制作要诀：鱿鱼氽水时要沸水快捞，炒制时急火快炒，以保持脆嫩。小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。鱿鱼蛋菇汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味：咸鲜味工艺：煮鱿鱼蛋菇汤的制作材料：主料：鸭蛋600克,鱿鱼(鲜)100克,猪肉(瘦)50克,香菇（鲜）15克辅料：猪小肠250克调料：鸡油3克,味精2克,胡椒粉1克,大葱4克,盐6克教您鱿鱼蛋菇汤怎么做，如何做鱿鱼蛋菇汤才好吃

1、先将7个蛋磕开，蛋清、蛋黄各盛一碗；

2、把另外的3个蛋磕入一只碗，分别搅打均匀；

3、用清水500克，加入精盐5克，味精1克搅匀，分别倒入三只蛋碗中；

4、蛋清液加水125克，蛋黄加水225克，全蛋加水150克；

5、把小肠去除肉质选择小肠衣，洗净分成三段；

6、把三碗蛋液分别倒入肠衣内，扎好口，放入八成热水中煮熟找起晾凉；

7、把蛋清、蛋黄肠切成6厘米长的段，全蛋肠切成

4、5厘米长的段，中间剖开，刻上十字花刀；

8、放入冷水锅中，中火煮，使其翻开花，成鲜蘑菇状，捞起放在瓷盆内；

9、将猪瘦肉、香菇、鱿鱼切成小薄片；

10、葱切小段；

11、炒锅置旺火上，加入汤烧沸；

12、将猪肉、香菇、鱿鱼片，下锅氽熟；

13、放精盐、胡椒粉、味精调好味；

14、起锅，倒入盛蛋菇的瓷盘内，淋上鸡油即成。小帖士-食物相克：鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。花生鱿鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮花生鱿鱼汤的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)400克,猪排骨(大排)300克,花生仁（生）200克辅料：枣（干）20克调料：姜5克,大葱5克,盐3克教您花生鱿鱼汤怎么做，如何做花生鱿鱼汤才好吃

1、　将排骨洗净剁成块；

2、　红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用；

3、　花生用清水浸40分钟取出；

4、　鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次；

5、　排骨放在滚水中，煮5分钟，取出；

6、　锅内倒适量水烧开，放入鱿鱼、花生、排骨、姜片、红枣烧滚；

7、　用慢火煲3小时，调入盐、葱花即可。小帖士-健康提示：

1、　中维生素E丰富，它能净化血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化；

2、　正常红细胞生成，防止血液凝固；

3、　血压，减少患缺血性心脏病的机会。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。虾酱炖鱿鱼的做法详细介绍菜系及功效：私家菜接触电离辐射人员食谱贫血食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：原炖虾酱炖鱿鱼的制作材料：主料：鱿鱼(干)100克,豆腐(北)400克辅料：辣椒(红,尖)20克调料：大葱8克,大蒜（白皮）5克,姜5克,鸡精10克,淀粉(豌豆)30克,胡椒粉2克,色拉油30克,黄酒8克,虾酱30克教您虾酱炖鱿鱼怎么做，如何做虾酱炖鱿鱼才好吃

1、将干湿鱿鱼用清水浸软，约需半小时，撕去衣及软骨，切件，加胡椒粉少许，淀粉20克捞匀沥干水。

2、豆腐润洗净放器皿内。

3、用30克色拉油爆姜（切末）、蒜（剁茸）、虾酱、红椒（切丝）、黄酒，用水3/4杯或适量，鸡粉10克、淀粉10克、白糖5克、胡椒粉少许下芡，高火12分钟，加入鱿鱼兜匀，倒入豆腐润上面，高火10分钟，下葱即可。

2、鱿鱼汤怎么做好吃？

爱吃海鲜水产品一类的我，当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦！推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须，绝对是超级简单又美味，学到就是赚到了，肯定不会比外面饭店街头的差。材料准备起来：鱿鱼须洋葱辣椒蒜苔一小把生姜2片蒜子半头豆瓣酱2大勺糖1勺孜然粒白芝麻步骤

1、将鱿鱼丝清洗干净沥干水分，洋葱切丝，蒜苔切丁，辣椒、蒜子、生姜切好备用步骤

2、热锅倒入油，放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味，倒入蒜苔炸片刻步骤

3、下入洋葱丝转大火爆炒均匀，这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀步骤

4、下入鱿鱼须大火爆炒几分钟，放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅小贴士：放入鱿鱼记得一定要大火爆炒非常的有嚼劲，有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃，带一点点的酱香又有一点点甜辣，还很下饭呢，喜欢一定要试试，比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧！。

3、韭菜鱿鱼汤怎么做好吃？

排骨鱿鱼韭菜汤的做法把排骨飞水，然后洗净，再重新加水加泡开的干鱿鱼块儿，加姜丝，大火煮开小火炖个小时后，加点儿盐，加点儿油豆腐切的丝，加点儿韭菜段儿，好啦。

4、酸辣鱿鱼汤怎么做好吃？

用料：鱿鱼500g、姜1块、番茄200g　　鱿鱼洗净，切花刀后，和一片姜一起入沸水汆烫，起卷了就捞起来。不要久煮，会老。备用。　　一个番茄切小块，木耳用手撕成小块。　　热锅，加少量的油，烧

7、8成热入番茄翻炒。　　番茄翻炒出汁水后，倒入冷水。　　等水开的时候，来调芡汁，一勺淀粉、少量白糖，再依口味加虾油、香醋、胡椒粉。再加一点凉水调成一小碗就可以了。　　水开后，稍微煮一会，让番茄味道更浓郁，然后加入木耳。　　木耳稍微煮一下后，加入鱿鱼和另一片姜。　　水开后，一个鸡蛋打散，在汤里打蛋花。最后勾芡调味。出锅撒葱花。

5、的做法，鱿鱼汤怎么做好吃，鱿鱼汤的家常做？

干鱿鱼汤的做法

1、先把鱿鱼泡泡水.去掉杂质后切成条状(因人喜欢的形状)2 水开后把鱿鱼和白萝卜放进锅中.中火3 看到白萝卜呈透明状.可调致小火

4、盛在器皿里.放上香菜.鱿鱼酸辣汤原料：鲜鱿鱼　　香菇三朵，胡萝卜半根，蛋清一个　　竹笋（小）一根，姜丝多一些　　调料：香醋两汤匙以上　　胡椒粉两茶匙，盐，高汤，香油做法　　1 原料图,鱿鱼可以用身子，我买了一条，身子被我红烧了，姜要多一点　　2竹笋胡萝卜，香菇切丝焯水，过凉水，姜切丝　　3鱿鱼切细丝焯水，过凉　　4 锅内加高汤（也可以用凉水，以后放高汤精或者鸡精）煮开，下入焯水的材料二和三　　5放香醋，喜欢酸的可以多放点，盐，胡椒粉，打散鸡蛋白，或者一个整鸡蛋也可以，关火放香油即可。　　6喜欢酸辣口感的不妨试试！。