董记煎饼脆皮怎么做的？董记煎饼果子的辣酱怎么做？

1、董记煎饼脆皮怎么做的？

山东酥脆煎饼面糊配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐

1、5斤、水80斤。操作工艺：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水和糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。

2、董记煎饼果子的辣酱怎么做？

我山东的，不用天津的蒜蓉也可以。山东的比较有名是十笏园，也是目前我家用的。原桶酱涂在煎饼果子上，味道并不是很好吃还是需要再熬一下的。用葱段，姜，放开水里熬，加稀淀粉。

3、董记煎饼脆皮怎么做的

东酥脆煎饼面糊配方.5斤，静止20-30分钟即可摊煎饼了、面欣酥2斤、面欣酥干拌均匀。将剩余面粉、盐1，加入面糊：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状、水80斤、杂粮粉30斤、杂粮粉，再加水和糊：面粉70斤。操作工艺。

4、董记煎饼脆皮怎么做的

山东酥脆煎饼面糊配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐

1、5斤、水80斤。操作工艺：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水和糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。

5、董记煎饼里卷的脆皮怎么做

鱼子 熟的吞拿鱼 烟熏的三文鱼 蟹肉棒 虾 脆皮鸡肉 酱鸡肉 鳗鱼 烤鸭 然后寿司里放点鳄梨超香的 最好做成手卷 给你个网址吧 www.sushisushi.com.au。

6、董记煎饼加盟费多少？

你好！首先不管加盟的费用多少，这个本身就是一个小本的项目，要注意的是这5000块钱包含什么样的东西，能不能兑现，现在做项目的话5000块钱还包括店面那也是太便宜了，应该是基本的加盟费！。