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米酒冲蛋怎么做,如何做米酒冲蛋

米酒冲蛋怎么做,如何做米酒冲蛋

1年前

1、米酒冲蛋怎么做

前言起来晚了…一会得吃中饭了……就干脆随便吃点……刚好前段时间买的米酒一直没弄的……简单又营养材料主料：米酒适量、鸡蛋1个；辅料：白糖适量米酒冲蛋1食材鸡蛋和米酒2先将米酒倒入奶锅煮开3鸡蛋打散待用4将烧开的米酒倒入打散的鸡蛋里面，根据个人喜好加入白糖适量即可。

2、如何做米酒冲蛋

前言这是一道简单、快捷、美味而又有营养的早点......材料主料：鸡蛋2个；辅料：冰糖适量、米酒适量米酒冲蛋1准备食材：土鸡蛋2枚、米酒、白糖2开火烧水，然后加入2勺米酒3在烧水的同时打好鸡蛋4水烧滚开5 以转圈的形式倒入蛋液，立马成蛋花了（这一步两只手都占着了，没拍照）；6 倒入白糖；用瓢在里面搅拌，大约二三十秒就关火，要不然蛋老了7一份方便营养的早餐完成小贴士倒入蛋液之后大约二三秒就好了，时间长了蛋就老了。

3、米酒冲蛋怎么做

制作米酒冲蛋的具体步骤食谱原料：米酒100毫升、蛋2个，桂花糖少许、白糖适量。工艺做法：煮。配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。菜谱属地：赣菜。制作方法：

1、锅中倒入600毫升水烧开，将蛋逐个磕开在开水中。

2、煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。健康提示：鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神，补血，滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。米酒冲蛋的做法基本上就是这些了，是不是很简单呢!其实就是米酒的酿造需要花费一些时间，但是米酒酿造成功后，接下来的步骤就简单多了。如果你的家中有正在坐月子的女人，那么不妨可以学习一下米酒冲蛋，让她们享用。

4、米酒冲蛋怎么做?

米酒煮鸡蛋做法一，材料清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意做法

1、找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。

2、倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）

3、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。

4、等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

5、放白糖，起锅。小诀窍米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。（这要看个人习惯）。我喜欢蛋液在汤里现云团状，不喜欢蛋液成丝絮状。做法二，材料酒酿，红糖（或白糖），鸡蛋做法 1）煮开一碗水 2）倒入酒酿 3）加入白糖或红糖 4）打入鸡蛋，搅匀做法三，材料黄瓜半根,鸡蛋 5个,黑糯米酒 150mL,昆布汁 50mL,生抽 50mL 做法

1、洗净鸡蛋表面；煮沸水。

2、水沸后转至中大火；加入鸡蛋；煮5分40秒，不能多也不能少。

3、捞起鸡蛋；把它们丢在冰水10分钟；把黑糯米酒、昆布汁和生抽调好备用。

4、脱掉鸡蛋壳，轻轻把它们放在透明塑料袋里，加入酱料，封好塑料袋，放进冰箱待两天即可与黄瓜食用。做法四，酒酿冲蛋材料主料：鸡蛋100克，调料：江米酒100克，白砂糖50克，糖桂花5克做法

1、将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；

2、将酒酿（江米酒）划成小块；

3、炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；

4、放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；

5、待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。做法五，材料醪糟260克，枸杞5克，鸡蛋2个，白糖5克做法

1、枸杞泡好，洗净，备用

2、鸡蛋打入碗中，打匀

3、锅内放清水烧沸，放入醪糟