桂花米酒汤圆怎么做？桂花汤圆怎么做啊？

1、桂花米酒汤圆怎么做？

原料：糖桂花一大匙、甜酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个

1、藕粉倒入一个碗中，用少许温开水调成糊状

2、取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开（偶家无小锅，直接大材小用上汤锅）

3、将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水 缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。 做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。 藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。 这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容 当然，糊米酒的做法不止这一种，各地之间会有差异。

2、桂花汤圆怎么做啊？

桂花的吃法很多，最常见是以白糖或冰糖腌制了拌豆沙枣泥等做汤圆、包子的馅料。也有和了做甜点的，比如栗子桂花羹、白糖桂花粥、桂花赤豆汤等等等等，光是听名字就是一阵阵的唾津潜溢，夏日炎炎时，一碗冰镇过的银耳桂花羹，不但消暑降温，更能润肺清火，其香其甜，那都是工业香精所不能窃取的。喜欢在桂花盛开到饱满之际，将整把的花儿捋到竹簸箕里，清水冲洗后晾干，拌冰糖后密封在透明玻璃杯中，待到秋意已尽，待到那些微黄的花朵，在糖汁中微微荡漾时，就可以和事先预备好的，也是用汤腌制多日的生猪油拌成馅心，做我最爱吃的水晶桂花包子和水晶桂花汤圆了。趁着刚出锅，滚热地咬一口，那份香甜美味，实在算得上是天下独绝，无可比拟。最好不要直接食用.。

3、桂花蜜汁汤圆怎么做

【主料】糯米粉 200g 、糖桂花 150g。【辅料】猪油 80g、 水 500g。【桂花汤圆的做法】

1、糯米粉筛入盆中，以适量清水揉成软硬适中的粉团，再搓成长方形，分切成小块。

2、将猪板油和糖桂花混合均匀，放入微波炉加热至油脂和糖相融后，取出晾凉后放入冰箱，制成凝固的桂花馅。

3、将揉好的每块小粉团捏一个深窝，放入一小块桂花馅料，收口搓圆。

4、烧开半锅水，放入做好的汤圆，等水滚开后再加入半碗清水，待汤圆浮出水面即可捞出。

5、吃的时候可以在汤中点缀一些干桂花，这样汤汁更加清香可口。

4、桂花糖汤圆如何做

1、用料：汤圆1袋、小汤圆1袋、黄豆粉200g、桂花糖少许。

2、先买汤圆，喜欢吃什么馅的就买什么的。

3、煮一大锅水，等水翻滚，把汤圆们扔进去，煮熟了就飘起来了。

4、煮汤圆的时候，把黄豆粉倒在一个汤碗里，用大勺子压实。

5、汤圆煮好以后，一个一个夹倒黄豆粉的碗里让它在里面滚来滚去滚来滚去的裹上一层黄豆粉在外面。

6、把小汤圆扔几个上去点缀下效果，最后在汤圆们上面撒点点桂花糖，大功告成。

5、桂花米酒小汤圆怎么做？

快好的时候加淀粉勾芡，具体做法是：淀粉两勺（根据桂花汤圆的量增减），凉水一勺，匀开，加入桂花汤圆里，迅速向一个方向搅拌，汤会变得逐渐粘稠，关火起锅。 参考资料： 自己经验。