烤箱烘焙蛋挞怎么做,怎么用烤箱做蛋挞

1、烤箱烘焙蛋挞怎么做

用料：牛奶100g、细砂糖25g、全蛋2个、淡奶油65g、蛋挞皮10个；

全蛋版蛋挞的做法

1、准备所有材料。

2、将盆放在电子秤上，倒入牛奶

3、加入细砂糖

4、加入两个全蛋。

5、用手动打蛋器搅打均匀。

6、加入淡奶油，再次搅打均匀。

7、将蛋挞液过筛倒入量杯中。

8、倒入蛋挞皮，9分满。

9、放入预热好的烤箱200°，烘烤时间参考为30分钟。（图片上的时间是随意扭的，观察蛋挞形状，烤好就可以出炉了喔～）

10、出炉咯，趁热吃，好吃

小贴士

鸡蛋选择中号大小，蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。

2、怎么用烤箱做蛋挞

。

3、蛋挞的烘焙时间和温度

烤蛋挞的温度和时间：烤蛋挞时要先根据烤箱的大小来设置时间和温度，如果是小烤箱，可以将温度设置在180度，上下火模式，烤17分钟左右。

如果是大烤箱，可以将温度设置在190度，上下风扇对流模式，烤15分钟左右，就能烤出色泽金黄、酥脆可口的蛋挞了。

蛋挞存放注意事项

蛋挞想要隔夜保存，那么就应该放在冰箱里面保存，而且放冰箱之前应该要用1个保鲜盒装好，没有保鲜盒可以用保鲜膜包1下放到冰箱里面，然后第2天想要吃的时候再烤1下，烤箱先预热15分钟，然后把蛋挞放进去烤制1下。

1般蛋挞烤制的时间是25分钟到半个小时，可以打开。

4、蛋挞用烤箱哪个模式

蛋挞用烤箱焙烤模式。温度200℃，预热时间大概18-20分钟，烤制时间35-40分钟即可。蛋挞，是1种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

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