酸奶鸡蛋糕怎么做,蒸寡的鸡蛋糕怎么办？

1、酸奶鸡蛋糕怎么做

蛋糕是小伙伴们经常吃到的食物，那么酸奶鸡蛋糕应该怎么做呢？下面就和大家来分享一下。准备三个鸡蛋，倒入碗中。加入200毫升酸奶和20克白糖，搅打混合。加入15克玉米淀粉和60克低筋面粉，搅打顺滑至无颗粒。将蛋糊倒在容器内。可以加一些蔓越莓或者果干。盖上保鲜膜，上方扎洞。锅里水开后，放入锅中，蒸20分钟。这样酸奶鸡蛋糕就做好了。

2、蒸寡的鸡蛋糕怎么办？

真垮的鸡蛋糕怎么办 这个就没什么好办法，只能重新来整 蒸鸡蛋糕必须要小火慢慢蒸至十分钟左右就可以了。

3、鸡蛋糕怎么做简单又好吃

1、把做好的蛋液倒入面粉中，和面粉充分调匀，混合的时候一定要注意手法，不可转圈搅拌，最好按照z形搅拌。面粉搅拌好后就可以倒入模具中了。将模具放入烤箱中，用160度烤十五分钟左右。

2、为了避免蛋糕没有烤熟，一定要仔细检查一下。可以用牙签扎入蛋糕中，如果取出来的牙签表面上粘有粘粘的面，则需要再烤一会。烤好的蛋糕松软可口，可以很轻松的从模具中取出。

3、做鸡蛋糕最好选用常温下储存的鸡蛋，这样做出来的蛋糕口感更细腻，最好不要选用冷藏的鸡蛋。搅拌面时如果转圈搅拌，鸡蛋中的泡会逐渐消失，做出来的蛋糕没有形状，松软度很差。

4、鸡蛋糕中糖分含量很高，尽量少吃一点，应当合理控制食量。有的人选择不加糖，其实这样做并不正确，糖分含量过少会导致鸡蛋不容易搅拌均匀，鸡蛋起泡效果会变差，从而影响做出来的鸡蛋糕的口感。

5、大家还可以选择其他样式的模具，做出各种各样的鸡蛋糕。取出香喷喷的鸡蛋糕，倒一杯牛奶，细细品尝这一份美味，松软香嫩，香郁的味道在口齿之间萦绕。

6、鸡蛋糕还有很多种吃法，在模具进烤箱之前，可以在蛋糕上撒一些芝麻，不仅看起来更好看，吃起来味道会更香。传统的鸡蛋糕蕴含着许多人儿时的记忆，松软香嫩的鸡蛋糕寄托着许多的美好回忆。

4、简单的鸡蛋糕怎么做

1、取一个干净的盆子，里面加入适量的牛奶和白砂糖，再取适量的鸡蛋磕入盆子里。用打蛋器来进行搅拌，直至搅拌至细腻的泡沫出现。注意：为了更好更快的搅拌出细腻的泡沫，可以将加入的牛奶提前加热至三十度左右再倒入盆里。

2、再取一个盆子，倒入低筋面粉，并用一个筛子过滤掉其他杂质，再把面粉分成三等份备用。然后准备煮锅，锅里加入适量的水，加热到四十度左右。再将放有鸡蛋液的盆子放入锅中，用打蛋器继续搅拌十五分钟左右，期间将筛好的低筋面粉依次放入鸡蛋盆中，搅拌好。

3、准备制作鸡蛋糕的模具，然后在里面加入适量的食用油，加入食用油可以更加方便的将制作好的鸡蛋糕和模具分离。等鸡蛋糕模具加好食用油后，把搅拌好的鸡蛋液倒入模具里，只要放七分满就可以了，因为面粉会在烘烤的过程中会膨胀。

4、将烤箱提前预热，然后把鸡蛋糕模具放入烤箱里，用160度的温度烘烤半小时就可以拿出来了，这时色泽金黄，香味诱人的鸡蛋糕就算烤制完成了。

5、老式鸡蛋糕怎么做配方？

用料主料低筋面粉60克辅料鸡蛋2个玉米油6克白砂糖40克#老式鸡蛋糕#的制作步骤

1、 准备好原料。鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。