为什么有些酸奶很稀呢?
有可能是因为放置时间太长了,或是开封之后的温度过高或过低。‾ㅠㅗ‾
一些品牌的酸奶,添加了更多的糖和水来使其口感更佳。
有些人喜欢在喝时加很多水,这样就导致了比较稀的口感。麻麻酱汁和糖浆也可以用来调制这样的饮品。
您问的问题是关于购买的酸奶太稀的情况。想要了解这个问题的答案:一些品牌的酸奶在制作过程中会加入乳糖酶和菌群,这些成分可以分解乳糖并将其转化为可被人体吸收的葡萄糖单体等营养物质。但是添加了过多的乳糖酶、或选用的菌种不合适都会导致酸奶稀薄,甚至成为水分子;同时生产工艺也可能存在问题,如温度过高等也会影响口感和质地。因此在选择购买时建议注意产品说明,避免选购低质量的产品。希望这些信息能够帮到您!
是的,一些酸奶比其他更具流动性。一碗稀性酸奶会含有大约30-50的水分量。
可能是因为添加了水。不说别的,就是说牛奶本身是稠的把牛奶兑到一定浓度后就成了所谓的酸奶.在制作时如果加的水过多那么稀释程度就会很高这样就变成了稀的另外还有一种可能是生产厂家为了节约成本而使用了大量的水分来使产品的口感更加滑爽或者更易于搅拌.
可能是添加了水或者奶粉的原因。拉丝现象就是因为乳脂没有充分融化,产生的不溶性颗粒在搅拌过程中沉降下来而形成的.
因为添加了水或牛奶等。一句话概括就是:添加了更多液体成分,减少了固体颗粒含量A