怎样蒸元宵,蒸汤圆怎么做的

1、怎样蒸元宵

1、主料：元宵5个。

2、辅料：油适量、水适量。

3、准备好元宵。

4、锅里放入冷水，给蒸元宵的盘子底部抹上一层油防粘。

5、盖上锅盖，上汽后，蒸6分钟即可。

6、出锅后，在元宵的表面涂上油，防止干裂。

2、蒸汤圆怎么做的

1、准备好糯米粉；糯米粉用冷水和好，成光滑粉团。

2、准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎；芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。

3、取一小块糯米粉捏成窝形，包入芝麻花生馅，收好口做成汤圆生胚。

4、逐个包完所有汤圆。

5、包好的汤圆放入笼屉。

6、汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开，放入笼屉；隔水蒸5分钟。

3、冻元宵怎么蒸

1、先在盘子上面涂抹上一层油，然后就是将汤圆放在上面，然后就在锅里面进行蒸，蒸熟了取出来，然后在上面撒上一绵白糖。

2、口感是非常的可口，而且做法也是比较的方便，这样做也是不会损失很多的营养元素，也是不会产生对身体健康不利的有害物质，这种做的柔嫩度和水煮是差不多的，而且也可以降低元宵不容易消化对身体不利的影响。

4、元宵节农村蒸灯怎么蒸的？

蒸灯第一次听过这样的美食。安徽省汉族节日习俗，农历正月十五元宵节，也叫灯节。这一天，除了家家户户悬挂各式花灯之外，还有蒸灯、龙灯和过河灯，到处呈现欢度佳节的热闹场面。蒸灯的习俗，抗战前很普遍，做法通常用麦面和黄豆面和在一起，揉成面团，捏成窝窝，蒸熟即成。晚上点灯时，灯窝里插上灯芯，倒上植物油即可点亮。 细节和好了面，面团，分成12份，每块和月饼差不多大小，然后做成类似现在的蛋挞一样的形状，里面凹，四周凸出，按照不同的月份，在它边上捏出角，几月份就会捏出几个角，中间放一粒黄豆，等时候差不多了，放到锅里，上笼蒸起来。大约一、二十分钟左右，熟了，把火熄了，锅端下来，放到屋中间打开锅盖时，一年的天气情况都会出现了：有的灯里面会聚集了很多水，有的里面是干的，有的灯里可能只有一点水迹，水很多的那个灯，预示着这个月份多雨，没有水的灯呢，说明这个月不会下雨，有可能还会干旱。呵呵，比现在的天气预报准确多了。找个好看的灯，倒上豆油，插上一根棉花芯，点着，放到灯笼里，出去和一群年龄相仿的孩子玩，才是这一天最重头的戏。

5、速冻汤圆能蒸着吃么？

二十分钟左右，但最好是煮着吃。

6、怎么蒸汤圆不瘪，蒸后就塌陷下去了，怎么蒸出来和煮的希望不变形？

蒸汤圆： 一般来说速冻汤圆的韧性不强，很容易，瘫的，自己包的皮厚一点适合蒸。方法 开水烧开，大火快速蒸，然后小火， 时间长容易变形。确保蒸熟的情况下尽可能快。煮汤圆：

1、开水下，锅中倒入清水，大火烧至水沸腾之后，放入汤圆，用勺子的背面轻轻推开汤圆，让汤圆在锅中旋转几下，这样汤圆就不会粘锅底，也不会容易粘在一起，导致破皮露馅。

2、文火煮，汤圆入锅煮至漂浮到水面之后，要迅速将大火改为小火来煮，若一直用大火煮，汤圆不断翻滚就破皮；并且，由于受热不均匀，也容易导致外熟内硬，影响口感。

3、点冷水，煮汤圆时，水每煮开一次，就需加入适量的冷水，让汤圆热中受冷，使得皮层凝结，粉质严实。煮开两三次之后，再煮一会，就可以关火盛出食用了；这样煮出来的汤圆就不会破，而质软不硬、香甜滑口。