饺子馅太干了怎么补救,饺子馅比较干，怎么补救

1、饺子馅太干了怎么补救

如果饺子馅很干，可以放点生鸡蛋进去搅拌，不想要蛋黄可以单独加入蛋清搅拌;如果有条件的话可以买浓汤宝搅拌。做饺子馅最好肥肉和瘦肉均匀搭配，如果全是瘦肉可以加点食用油;还可以加点猪皮冻，剁碎猪皮冻后加入并搅拌即可。饺子馅太干了补救方法 如果饺子馅比较干的话，可以放点生鸡蛋进去搅拌，这样可以让饺子馅能够搅拌均匀。如果不想加入鸡蛋黄，可以加入鸡蛋清，让鸡蛋清的蛋液和饺子馅融合在1起就可以了。如果有条件的话，可以购买浓汤宝搅拌会更加均匀。 如果每次做饺子馅的时候都比较干，首先要注意选材方面。

2、饺子馅比较干，怎么补救

饺子馅太干了可以加1些水进去然后顺时针的方向把水搅入馅里面就可以了。但1定要顺着1个方向来搅动，乱搅的话会泻汤的。