自制酸奶怎么做成酸奶酪？怎样把酸奶做成奶酪？

1、自制酸奶怎么做成酸奶酪？

1、首先准备好材料（需要1个大碗接乳清，1个筛子，1块纱布）。
2、筛子上多铺上几层纱布，放在大碗里。
3、酸奶倒入碗中，加淡奶油搅拌均匀。
4、倒入纱布上，找个盖子扣上，放入冰箱冷藏6-12小时（时间跟据量的多少来定，多的话就多冷藏1会儿）。
5、6个小吋后就会凝固了。
6、用纱布把酸奶包起来，上面压上重物，用于压出多余的水分，放入冰箱中冷藏1-2小时。做好后如果还有残留的乳清，就用纱布包好奶酪挤1下。
7、最后奶酪就做好了。

2、怎样把酸奶做成奶酪？

做成酸奶酪，做法很简单。需要的工具和材料：1个筛子；1个过滤用的茶包，在沃尔玛超市有卖；也可以用干净的纱布或笼布。1只大碗；1瓶酸奶（酸奶要选那种比较浓稠的）。做法：酸奶倒入茶包；茶包放筛子上；筛子下面接1只大碗。然后放入冰箱冷藏室，耐心等待2到3天即好。酸奶酪的干湿程度可以自己把握，想要更干1些，可以在茶包上放1个碟子或小碗增加1些压力。

3、自己用酸奶机做的酸奶怎么吃好吃?

1般都是要加糖的哦。如果你家的白糖颗粒粗，可以在做之前放。如果细，可以在吃之前放。我觉得放蜂蜜更好吃1些。加点水果、果酱更好。水果要选甜1点的那种，我就喜欢放芒果或者香蕉。

4、厚切酸奶怎么做成的

厚切酸奶是依靠快速制冰的原理，将酸奶凝固成块状或者片状。因为制作的过程当中用到的是铲子，制作时就像炒菜1样，也称为炒酸奶。制作时用果肉、果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成。口感很顺滑、香甜，果香很浓郁，回味十足。炒酸奶的营养价值：炒酸奶，富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。炒酸奶做为1种冷饮时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

5、怎么用牛奶做酸奶

材料：牛奶1000ml（蒙牛、伊利都行）瓶装酸奶120ml（猴猴发现瓶装的1般都比罐装的浓，如果实在没有瓶装的，伊利、蒙牛、达能的罐装纯酸奶也行）糖适量（视个人口味，猴猴怕吃糖，基本上放1汤匙，有时不放。如果想吃甜味儿酸奶就多加些糖）做法：
1、电饭煲的内胆洗干净，1定要保证无油
2、将牛奶倒入内胆中，放入适量的糖。按压煮饭的键加热牛奶
3、加热至35－40度左右即可，最好不要超过40度。弹起加热键，使其处于保温的状态。
4、将酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖。仍旧保持电饭煲保温状态，即不需要任何加热功能。耐心等待5－6小时即可。

6、固体酸奶怎么做，怎么把酸奶做成固体

酸奶是1种老少皆宜的牛奶饮品，市面上的酸奶可以分液体酸奶和固体酸奶两种，但其营养价值是1样。那么固体酸奶怎么做，怎么把酸奶做成固体呢？下面我们1起来了解1下吧。 下面我就给大家分享1下固体酸奶的制作方法，仅供参考。 第1步， 先准备好材料，例如1盒普通液体酸奶、1卷保鲜膜、1个碗、1块棉质过滤布。 第2步， 将碗和过滤布用清水清洗干净后用开水高温消毒1遍再晾干。 第3步， 将棉质过滤布铺在碗里，然后倒入酸奶，再用保鲜膜将酸奶盖上，静置酸奶让其水分沥干。 第4步， 待酸奶静置半小时左右后举起过滤布，倒掉碗中已经过滤出来的水分，再继续将酸奶盖上保鲜膜放进冰箱里保鲜静置1晚。 第5步， 隔天取出放冰箱静置1晚的酸奶，倒掉酸奶碗中的水，再挤掉过滤布上酸奶的水中察分，这时候的酸奶就已经成固态了，最后大家可以根据个人喜好来食用自制固体酸奶，可以直接吃，也可以伴着蜂蜜、坚果、水果等1起食用。 以上是我介绍的有关拆禅固体酸奶的制作方法，希望对大旅培尘家有帮助。固体酸奶的做法并不复杂，但大家要注意1点的是过滤酸奶水分的时间大家还需要根据酸奶的浓稠度来判断，如果固体酸奶的沥水时间过长，那么酸奶中的水分会大量流失以至于影响最终固体酸奶的口感。此外，大家在制作过程中要保持个人和器具的卫生问题，以免固体酸奶在操作过程中受到其他杂菌的污染，从而给人体健康造成影响。