自己怎么做山胡椒油山胡椒油的制作方法;自家调制，味道更好

1、自己怎么做山胡椒油山胡椒油的制作方法;自家调制，味道更好

1.准备工作

购买新鲜干燥的山胡椒和油，建议选用香油或花生油，这样可以更好地突出山胡椒的香味。还需要1个干净的密封口容器和1个锅。

2.烤山胡椒

将新鲜干燥的山胡椒放入锅中，用中小火烤5-8分钟，翻动均匀，直至山胡椒呈棕色。

3.油热锅冷

将锅加热，加入油，小火烧至油温稍微上升（不要加热过度，否则可能使山胡椒散失香味），将烤好的山胡椒放入油锅中，冷却后密封。

4.摆脱异物

等待山胡椒沉淀，可以将容器静放2天，也可以用滤纸或者细筛子过滤掉异物，然后将山胡椒油倒入干净的容器中。

5.注意事项

制作山胡椒油需要注意卫生和储存。在操作过程中要使用干净的厨具和容器，避免细菌污染。储存时应密封保存在阴凉干燥处，避免光照和潮湿。

制作自己喜欢的山胡椒油，除了可以口感更加与众不同外，还可根据个人口味、喜好以及饮食习惯进行自由搭配，达到更佳的调味效果。如果还没有试过，不妨动手制作1瓶山胡椒油，让生活更多1份乐趣。