二荆条怎么做好吃,二荆条怎么处理好吃？

1、二荆条怎么做好吃

辣椒和鸡蛋是最常见的食材，辣椒炒鸡蛋也分为几种做法，有一种做法是炒的越老越好吃，和常见的做法有些不同，但是口感上别有一番风味，这个做法的特点就是更大的激发出辣椒的香味，使整道菜的口感瞬间提升了很多，很下饭，我家人超级喜欢，今天把这个做法分享给大家，下面看看是怎么做的吧。

1、辣椒的品种很多，我选择的是这种二荆条，这个辣椒特别适合炒鸡蛋。先把辣椒洗净之后晾干水分，切去头部，再切成小段，如果想要颜色好看，可以再加点小米辣，颜色看着更丰富，更有食欲。

2、首先第一步很重要，锅里先不要放油，把辣椒直接倒进锅里，用中火煸炒，煸炒至辣椒的表皮呈虎皮状，如下图中的样子。

3、接着往锅里加适量的盐，翻拌均匀，这个时候再往锅里倒一些油进去，快速的翻炒翻炒，此时可以闻到很浓很浓的香味。然后把4个鸡蛋搅散成鸡蛋液，倒进辣椒上面。

4、煎到一面定型，给翻另一面，两面都煎至金黄的时候，再把辣椒分散，加一勺生抽提一下鲜味，再次翻拌均匀，就可以出锅了。

5、辣椒的里面塞满了鸡蛋，一口下去，很香很美味，用来下饭和下酒都很适合，我家基本是一周都要吃好几次，几天不做，家人就点名要，真的超受欢迎，做法很简单，喜欢的朋友，赶紧动手试试做吧。

2、二荆条怎么处理好吃？

二荆条辣椒辣度适中口感香辣新鲜的二荆条辣椒主要用作炒菜时配菜干二荆条辣椒主要用作调制辣椒油或者红油需要把二荆条辣椒小火炒制干香放凉些捣碎或者料理机打碎在使用。

3、泡二荆条怎么做好吃？

主料二荆条2500克 辅料盐750克凉开水适量步骤泡二荆条的做法步骤

11、准备好二荆条泡二荆条的做法步骤

22、去把子洗净晾干泡二荆条的做法步骤

33、准备好凉开水放入盐搅拌均匀倒入坛子中泡二荆条的做法步骤

44、放入二荆条压紧在面上放入一些盐泡二荆条的做法步骤5

5、盖好盖子，坛沿放足水泡1个星期就可以了。

4、二荆条怎么晒干的快？

用空气烘干最快。二荆条辣采摘好的二荆条辣椒清洗，沥干，放入烘干盘内，推入空气能烘干房，关闭房门，启动烘干机主机界面，设定烘干参数，点击启动，烘干机开始进行烘干。烘干完成后，打开房门，拉出推车，将已经烘干完成的干辣椒密封打包。

5、二荆条辣椒怎么分辨

二荆条辣椒分辨的方法为：

1、二荆条煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。

2、椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。

3、长势强，分枝多，果实40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5-8克，较耐热。二荆条含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱、挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。

6、杭椒和二荆条怎么区分

1，不是一个品种,杭椒一般鲜吃,口感鲜嫩。二荆条一般干吃市场鲜品少见多用于作酱。2，杭椒果面略皱，一般用来做美味佳肴的佐料，味道微辣，辣而不燥。3，二荆条辣椒果面较光滑，且鲜艳，有光泽感，味道相比较辣，一般用来做正宗川菜的调料，如豆瓣和榨菜等名牌产品必须用它作为重要原料。