用酸奶机做米酒的做法,教你使用酸奶机如何做米酒

1、用酸奶机做米酒的做法

酸奶机做酒酿做法介绍 做酒酿的方法有很多种，聚餐网今天教给在家用酸奶机做酒酿，这个方法简单实用，只需两天就可以享用了，而且味道纯真，洒水清澈。 糯米----2杯(400g)，我用的是圆糯米。 酒曲----1/2小勺(2g)，我用的是安琪酒曲。 酸奶机做酒酿的教程： 首先把糯米淘洗干净，然后浸泡12小时，我是晚上淘洗好米浸泡放冰箱里到第二天上午。

1、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的米铺好在蒸格上，开中火蒸30分钟(当心别把水蒸干了哦)。 

2、事先要准备一锅凉开水，蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下，这样做的目的是第一可以把米饭打散，不让米饭太粘，做出的米酒清澈，第二也顺便快速降温。

3、当温度。

2、教你使用酸奶机如何做米酒

现在很多酸奶机其实也是可以用来自制米酒的。以下是我帮大家整理的教你使用酸奶机如何做米酒，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 事前准备

1、糯米浸泡3小时以上；

2、糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。

3、蒸好的糯米搅拌下放凉。也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就没有用凉水过一遍。

4、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。

5、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。看，糯米蒸的干了，拌的时候，粘，下次用凉水过过，糯米就不那么粘了，好拌。

6、将拌好的糯米放到面碗里。

7、拌。